• 14 ABR 12
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    Pastel frío de pollo y jamón

    Pastel frío de pollo y jamón

    INGREDIENTES:

    • 500 mg de pechugas de pollo
    • Pastel frío de pollo y jamón250 mg de jamon York magro sin gluten
    • ¼ de cucharada de vino blanco seco
    • sal
    • pimienta
    • pizca de nuez moscada

    MODO DE HACERLO:

    1. picar la carne de pollo junto al jamón
    2. añadir el vino, la sal, pimienta y nuez moscada
    3. amasar con las manos para que los ingredientes queden bien mezclados.
    4. hacer un rollo apretado y envolverlo con papel de aluminio
    5. asarlo en el horno,con el horno pre-calentado 20 minutos a 180 grados
    6. dejar que se enfríe y cortar

    CONSERVACION: Admite congelación


    Igualmente
    esta receta admite una salsa de queso ligera, para ello mezcla 3 cucharadas de queso fresco batido desnatado, con 1 cucharada de agua y unas gotas de limón con sal, pimienta y perejil. Después déjalo fundir en el microondas para después batirlo muy bien con un tenedor durante 20 segundos
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