• 12 MAR 13
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    SOLOMILLO IBÉRICO A LA PIMIENTA

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    Ingredientes:

    1 Solomillo

    Aceite de oliva

    Sal y pimienta

    Mostaza de pommery (mostaza en grano)

    Preparación:

    1.- Salpimentar y dorarlo en un poco de aceite

    2.- Precalentar el horno a 280 grados durante 15 minutos

    3.- Cubrir el solomillo con la mostaza e introducirlo en el horno a 280 grados durante 15 minutos

    4.- Se sirve cortado en rodajas  .

    Está exquisito y es un plato sano que no eleva el colesterol .

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