• 10 OCT 12
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    ALCACHOFAS CON CREMA DE CALABAZA Y JAMON

    ALCACHOFAS CON CREMA DE CALABAZA Y JAMON

    INGREDIENTES Para 4 personas :  8 alcachofas 600gr de calabaza 1 patata 2puerros 2 lonchas de jamón agua aceite de oliva sal ELABORACION Para hacer la crema de calabaza pela la calabaza, trocéala y colócala en una cazuela con agua y sal .Pela y trocea la patata y añádelas  a la cazuela .Limpia y trocea

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    • 28 SEP 12
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    MARMITAKO DE SALMÓN Y ALCACHOFAS

    Ingredientes para 4 personas : .250grs de salmón limpio en tacos .24 alcachofas .1l de caldo de pescado .300gr de patatas .1 copa de oloroso seco .ajo, cebolla aceite y perejil  Elaboración : Preparar un fondo refrito de cebolla y ajo muy picado Rehogar las patatas durante cuatro minutos Añadir las alcachofas y rehogar dos

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