(Cocina rápida para una persona)
Ingredientes
- 1 lata mediana de guisantes pequeños
- 1/2 cebolla mediana
- 1 lata de berberechos
- 1 cucharada de aceite
Preparación
- Pochar la cebolla con el aceite a fuego lento
- Añadir los guisantes escurriendo el caldo de la lata
- Sofreír los guisantes un par de minutos.
- Finalmente añadir los berberechos con su jugo y mantenerlo en el fuego un minuto
(Receta de 4 bloques)
Para esta receta se ha elegido cordero, pero podéis optar por otras carnes magras para vuestras brochetas bajas en grasa, como pechuga de pollo o pavo.
Ingredientes:
Para la ensalada:
- 45g de tomates cherry (1 bloque y ½ Hidratos de carbono)
- 35 g de mozzarella de vaca (desnatada) (1 Proteína)
Para las brochetas:
- Pimiento verde, pimiento rojo y cebolla (½ Hidratos de carbono)
- 140 g de cordero troceado (3 Proteína)
Los 4 bloques de grasa se reparten así:
- 1 y 1/3 de cucharada sopera de aceite de oliva
- 1 hoja de albahaca
- una pizca de sal
Preparación:
Se corta la mozzarella en rodajas y se ponen los tomates cherry partidos a la mitad. Se le añade la albahaca picada y el aceite de oliva.
Por otro lado, se montan las brochetas con el cordero en dados y con el pimiento verde, rojo y la cebolla. Se hacen a la plancha.
CLÍNICA BAYTON
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Viernes: de 9 a 15 horas
PARKING
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LOCALIZACIÓN
CÓMO LLEGAR EN TRASNPORTE PÚBLICO:
– Metro Manuel Becerra: líneas 2 y 6.
– Autobuses (parada en Manuel Becerra): líneas 2, 38, 48, 71, 106, 110, 143, 156, y 210.