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Montañesa con queso fresco

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Ingredientes (4 personas )

  • 150 g de mozzarella de búfalo
  • 2 tomates
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de Módena
  • Sal
  • Orégano

Modo de hacerlo

  1. Lavar, pelar cortar los tomates en rodajas
  2. La mozzarella se cortara en rodajas redondeadas y de tamaño similar a los cortes de tomate
  3. Para empezar a montar el plato se colocan, en línea y ordenada mente, trozos de tomate y de mozzarella consecutivamente
  4. Salpimentar y aliñar con aceite de oliva, orégano y vinagre de Módena

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