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Dieta anticelulitica

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 LOS ALIMENTOS PARA UNA DIETA ANTICELULITICA, ¿QUIERES DESCUBRIR CUALES SON?

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Quedan tres meses para la puesta a punto de todos los años, y desde la Clínica Bayton os vamos a dar a conocer

Los alimentos que debéis consumir en vuestra dieta para que los tratamientos anticelulíticos tengan un resultado óptimo.

De este modo os ofrecemos un tratamiento mucho más completo y amplio que va más allá de la acción local, ya que vamos a corregir o mejorar los diferentes factores etiológicos o precipitantes para poder sacar el máximo beneficio.

 

Valoración sin compromiso con la Dra. Bayton

El primero que os voy a dar a conocer es el CLA (ácido linoleico conjugado): favorece la masa muscular en detrimento de la masa grasa.

Debido a que el CLA no es fabricado por el cuerpo humano, es necesario obtenerlo de las fuentes de alimentos.

La fuente más abundante de CLA se centra en las carnes de vacas alimentadas con pasto, según un estudio publicado en la edición de octubre de 1999 del “Journal of Dairy Science”. El tipo de alimento que la vaca come es fundamental para observar la cantidad de ácido linoleico conjugado, pues las vacas alimentadas con pasto tienen mucho más CLA que las vacas alimentadas con una dieta típica de maíz, y esto es debido a la cantidad de ácidos grasos encontrados en la hierba, y que no está presente en el maíz.

Lo mismo sucede con la leche de las vacas, pero en este punto hay que tener enCarne-vaca-acido-linoleico-conjugado cuenta que el CLA se presenta en la grasa de la leche; y otra fuente como los huevos que son producidos por pollos alimentados con pasto y presente en su yema
contiene más que otros tipos de huevos provenientes de otras aves de corral alimentadas con otro tipo de suplementos o complementos nutricionales.

Algunos aceites son también buenas fuentes de CLA; la mejor fuente se encuentra en el aceite de cártamo, pero vienen por detrás el aceite de soja, o el aceite de maíz.

El segundo alimento que debéis conocer e incluir en la dieta es él OMEGA 3: Disminuyen la inflamación y como los anteriores favorecen la masa muscular y disminuyen la masa grasa, mejorando la composición corporal.

Los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6 son esenciales para la vida porque el organismo no es capaz de sintetizarlos por sí mismo. Por ello, debemos consumirlos diariamente.

Omega3Nuestro cuerpo necesita mantener un equilibrio entre los ácidos grasos Omega 6 y Omega 3. La proporción entre ambos, recomendada por los expertos, debe ser 5:1*. Sin embargo, la relación encontrada en la población española es mayor de 10:1. Esto es debido a que los ácidos grasos Omega 6 son mucho más abundantes en nuestra alimentación (huevos, lácteos, aceites vegetales…), mientras que los Omega 3 sólo los encontramos en pescados azules, lino o determinadas algas.

Por tanto es recomendable aumentar el consumo de Omega 3 en nuestra alimentación, y controlar el consumo de Omega 6, para así alcanzar el correcto equilibrio entre omega 6 y omega 3.

 

El tercer alimento que debéis anotar son los POLIFENOLES: En el mundo de la nutrición, los polifenoles han sido objeto de estudio gracias a sus propiedades antioxidantes para reducir los radicales libres, convirtiéndose en potentes agentes anti-inflamatorios y anti-envejecimiento a demás de que mejoran la micro circulación.

Las principales fuentes de polifenoles en Europa son el vino tinto (resveratrol de la uva), el chocolate negro y las bayas (arándanos, frambuesa, mirtilo…y el té).

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“Después de exponer los tres grupos de alimentos que nos ayudarán a sacar el máximo beneficio de los tratamientos anticelulítitos, os dejamos un ejemplo de cómo se compondría una dieta anticelulítica que los incluya.”

DESAYUNO

  • Yogur +frutos rojos +aceite de lino +semillas de lino

 

TENTEMPIÉ

  • Jamón ibérico + arándanos

 

COMIDA

  • Setas + Ternera del valle del Esla
  • Queso de cabra fresco

 

MERIENDA

  • Batido de proteínas de chocolate + 2 nueces

 

CENA

  • Revuelto de 2 huevos con salmón y ensalada de algas+ frambuesas

 

Valoración sin compromiso con la Dra. Bayton

Alimentos orgánicos: ¿Cuáles deberíamos comprar?

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A la hora de comprar alimentos para su consumo, debemos tomar en cuenta aquellos productos que cuentan con las propiedades más nutritivas.

La comida orgánica es el resultado de la ausencia de químicos tóxicos, por lo que disminuyen los riesgos de enfermedades. Numerosos estudios relacionan los pesticidas con enfermedades tan graves como el cáncer, enfermedades hormonales o un mal desarrollo del sistema nervioso o del cerebro, entre otros problemas de la salud.

De acuerdo con Environmental Working Group (EWG), las personas tienen el derecho de conocer el riesgo de la exposición a estos pesticidas, así como la manera de reducir su consumo en las dietas. EWG tiene como objetivo ayudar a las personas a comer de la forma más saludable posible, disminuyendo los efectos nocivos de estos tóxicos.

Por todos estos motivos, la EWG publicó una guía acerca de los pesticidas actuales en producción, cuyo objetivo no sólo es promover frutas y verduras que cuentan con una baja concentración de residuos pesticidas, sino también apoyar a los alimentos convencionales por su accesibilidad financiera.

Dentro de la guía hay una lista donde se señala cuáles son los alimentos orgánicos que se deben consumir, siempre que sea posible comprar estos alimentos de esta manera, para evitar los altos niveles de residuos de sus pesticidas. Estos 12 alimentos son: manzanas, uvas, fresas, espinacas, melocotones, guisantes, pimientos, pepinos, apio, nectarinas, patatas y tomates cherry.

Tercera receta del showcooking con Iñigo Urrechu

Boletus con Txipirón. (2 bloques)

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Ingredientes.-

–          Boletus frescos.

–          4 piezas de txipirón pequeño, limpios por dentro, pero con piel y aletas.

–          3 aceitunas negras sin hueso.

–          3 aceitunas verdes sin hueso.

–          Cucharada de verdura picada tipo pisto.

–          Vino blanco.

–          Caldo de carne.

–          Perejil picado.

–          Romero fresco.

Elaboración.-

Limpiamos muy bien de tierra y piedrecitas los Boletus, seguido los troceamos y los salteamos a fuego vivo, dejándolos con color, pero sin cocinar. Reservamos.

En la misma sartén, salteamos los Txipirones, han de ser muy frescos, pequeños, de unos 6-8 cm. Los limpiamos por dentro de tripas y tinta y dejamos las aletas y la pielecita.

Una vez salteados, mucho color, pero cruditos, los ponemos junto con los boletus.

En la misma sartén, ponemos la cucharada de verdura picadita, tipo pisto, le damos unas vueltas, añadimos los dos tipos de aceitunas, cortadas en arandelas,  seguido ponemos los boletus y txipirones previamente salteados, dejamos rehogar y ponemos el vino blanco, dejamos que evapore, seguido caldo de carne, para que amalgame los sabores.

Acabado del plato.-

Cuando está casi terminado, ponemos a punto de sal, añadimos perejil picado damos unas vueltas y emplatamos.

Decoramos con unas ramitas de Romero fresco.

Segunda receta del showcooking con Iñigo Urrechu

Ensalada de queso fresco y Guacamole. ( 1 bloque)

Ensalada de queso fresco y Guacamole

Ingredientes.-

–          Lechugas variadas.

–          Germinados.

–          Tomates Cherry.

–          Queso de Burgos del tamaño pequeño.

–          Bote guacamole del que se vende elaborado.

–          Aceite

–          Vinagre de sidra.

–          Cebollino fresco.

Elaboración.-

Limpiamos y troceamos las lechugas, las mezclamos con los germinados y reservamos.

Cortamos el queso de Burgos como en medallas, pero gruesas, como un dedo poco más o menos.

Los tomates Cherry, los cortamos en 4, con un cuchillo bien afilado, para no perder las aguas del tomate.

Picamos el cebollino y mezclamos junto con un poco de aceite, vinagre de sidra y sal.

Acabado del plato.

En una bandeja, colocaremos el bouquet de lechuga con germinados, mezclándole unos gajos de tomate cherry y añadiendo la vinagreta de cebollino.

Seguido, colocamos los círculos de queso de Burgos y encima, en forma de quenelle, el guacamole. Justo en cada montañita, pondremos un gajo de tomate Cherry.

Decoraremos con la vinagreta de cebollino y con unas puntas grandes de cebollino.

Comienza el verano, en buenas manos.

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LOS CINCO TRATAMIENTOS MAS SOLICITADOS PARA LA OPERACIÓN BIKINI

Quedan 8 semanas para  la operación cuerpo perfecto .Este año puede ser que algunos se puedan haber despistado ,por el mal tiempo pero aun estas a tiempo.

Desde la Clinica Bayton te vamos a ayudar para que ataques tus zonas más resistentes .

VIENTRE PLANO

Si comes  más hidratos de los que necesitas ,abusas de alimentos y bebidas con un alto contenido en azucares ,como la cerveza ,el vino y las copas del fin de semana  y no haces todo el ejercicio que deberias  y además la alimentación no ha sido ordenada  ni en alimentos ni en horarios la consecuencia no es un abdomen plano .

Sigue nuestros consejos y conseguirás tu objetivo.

1.-Ordena tu alimentación siguiendo una dieta control de la glucosa como la DIETA ZONA te asesoramos en los cursos que se imparten en la consulta. En dos horas sabrás manejar de una vez y para siempre  el equilibrio nutricional .Y en 15 días desaparecerá tu zona problema.

2.-Aparatología +tratamientos médicos

Combinando técnicas como la MESOTERAPIA que consiste en pequeñas  dosis infiltradas de activadores en la reducción de grasa de una manera localizada o si la zona es más prominente la destruimos gradualmente con la infiltración de una solución hipoosmolar a través de un proceso metabólico normal del organismo como la LIPOCLASIA y lo asociamos a la CAVITACION o CARBOXITERAPIA o INTERFERENCIALES REDUCTORAS y RADIOFRECUENCIA la reducción es notable y visible desde la primera sesión .

CELULITIS

La celulitis no va asociada a obesidad ,pero si a desorden nutricional ,a trastornos hormonales ,pastillas anticonceptivos y problemas circulatorios unidos a trastornos posturales y por ultimo falta de ejercicio .Por todo ello entenderemos que el tratamiento necesita un buen diagnostico para conocer cual es el factor dominante y desde una terapia MIX hacer el abordaje

1.- DIETA DETOX y biosales .Tratamiento interno que regula el origen del problema.

2.-Suma de tecnologías para mejorar la eficacia ya que las causas son múltiples .Insuficiencia venosa ,problemas de drenaje retención de líquidos ,flacidez,poco tono muscular por la vida sedentaria .

MESOTERAPIA+DRENAJE LINFATICO MANUAL (para celulitis con volumen y problemas de retención)

CARBOXITERAPIA+RADIOFRECUENCIA +PRESOTERAPIA (problemas circulatorios, flacidez y linfaticos

TOMATERAPIA+LPG( predomina la  toxicidad )

BALLANCER (retención)

FISIONLINE (falta de ejercicio y retencion)

REDUCIR Y ELEVAR GLUTEOS

A veces por la edad,y otras por la vida sedentaria tenemos que dar forma a esta zona .

Se consigue uniendo técnicas como la radiofrecuencia tensora +pulso magnético

Y las últimas tecnologías como el fisioline que son capaces de remodelar el gluteo .Se le denomina como la tecnica del FRP

PIERNAS SIN FLACIDEZ

1.-Si la flacidez se encuentra en la cara interna de la pierna ,utilizaremos la técnica de la TELA DE ARAÑA que redensifica y sostiene la pielcon un producto biocompatible para la zona , a veces son necesarias dos sesiones

2.-Si la flacidez esta en las rodillas utilizamos el laser  +péptidos sustancias que estimulan la estrctura de la piel .

3.-Si la flacidez es generalizada VENUS FREZZE (radiofrecuencia tensora )+carboxiterapia infiltrada superficialmente+vitaminas

BRAZOS

Los probemas son celulitis y flacidez de la cara interna del brazo

1.-La flacidez o descolgamiento hay que tratarlo a dos  niveles musculo(con tonificación) y piel el tratamiento estrella es el ACIDO HIALURONICO que lo unimos a radiofrecuencia y pulso magnético .Es anticiparte al proceso de envejecimiento .Cada año estas mejor no peor .

2.-La celulitis la abordamos con mesoterapia +drenaje o si los acumulos de grasa son localizados lo tratamos con lipoclasia (mezcla de suero y ultrasonido )obteniendo resultados excelentes .

NO SEAS PEREZOSA  .DATE PRISA AUN ESTAS A TIEMPO.

Ensalada de la Zona. (Plato único 4 bloques).

Esta es la primera de las receta sque nos ha traido Iñigo Urrechu para el showcooking de la dieta zona.

ensalada dieta zona

Ingredientes.-

–          Lechuga de colores.

–          3 alcachofas cocidas

–          6 puntas de espárragos verdes.

–          ½ manzana Golden.

–          ½ manzana Reineta.

–          80 g de Salmón Ahumado.

–          6 piezas de Berberechos.

–          4 piezas de Mejillones.

–          2 piezas de nueces peladas.

–          Sal, vinagre de sidra, aceite.

–          Cebollino fresco.

Elaboración.-

Limpiamos y troceamos las lechugas, seguido las ponemos en un bol, añadimos el resto de los ingredientes, alcachofas troceadas, espárragos verdes ligeramente troceados, manzanas peladas y cortadas en dados, salmón en dados grandes, berberechos y mejillones bien escurridos.

Por último, hacemos una vinagreta con la sal, vinagre y aceite, añadimos las nueces troceadas y el cebollino picado.

Napamos toda la ensalada con esta vinagreta de frutos secos.

Acabado del plato.-

Presentamos en un plato sopero, junto con unas ramitas de cebollino fresco.

RECUPERA EL EQUILIBRIO CON LA DIETA ALCALINA

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En Clínica Bayton nos gusta ofrecer respuesta a las demandas de información que nos llegan. Por eso, tras el interés mostrado por el comentario de la mejoría que consigue la dieta alcalina en la celulitis, vamos a dedicar el post de la semana a saber más sobre la misma.

La dieta alcalina se caracteriza por la reducción de alimentos ácidos como la carne roja, el queso curado, la pasta, el alcohol, los dulces, café o coca-cola y el aumento de los alcalinos como las frutas y verduras.

La proporción debe de ser de un 80% de alimentos alcalinos y un 20% de alimentos ácidos para alcanzar los objetivos, que, en este caso, no es tanto bajar de peso como eliminar sustancias tóxicas del cuerpo que lo dañan.

Sin embargo, no todas las personas son aptas para emprender este tipo de dieta, por lo que debe de ser el especialista el que determine, mediante diagnóstico, si el paciente es candidato o no a dicha dieta.

Tras el diagnóstico, elaborado por la Dra. Bayton, experta nutricionista, se valora si acompañamos la dieta, vía oral, con las sales de schüssler, homeopatía, fitoterapia y oligoelementos, así como  la duración en el tiempo.

Este concepto nutricional es muy útil para recuperar el equilibrio del organismo.

Consejos para llevar a cabo una dieta alcalinizante

Desayuno

  • Reemplazar el pan blanco por pan de centeno o integral sin levadura ya que disminuye el nivel de acidez.
  • La mermelada puede sustituirse por la compota de manzana sin azúcar añadido.
  • El  café puede ser sustituido por té sin añadir azúcar.
  • Los cereales sin azúcar son menos acidificantes.
  • El añadir frutas ácidas a los cereales  como el zumo de naranja o yogur entorpece su digestión y provoca fermentación.

 Media mañana o merienda

  • Elegir fruta como manzana, zanahoria ó 6 almendras es una buena opción.

 Comida

  • Las carnes y pescados son acidificantes y es posible reducir esta condición al elegir carnes blancas sobre carnes rojas y pescados blancos sobre azules.
  • Incluir siempre verduras crudas o cocidas .
  • El arroz y la pasta blanca son acidificantes, hay que reemplazarlos por integrales.
  • La patata se puede consumir cocida, nunca frita .

 Cena

  • Sopas de verduras.
  • Ensaladas.
  • Y una porción pequeña de queso fresco en días alternos.

 Bebida

  • Solo agua e infusiones. 2 litros al día.

TIPAZO EN TRES SEMANAS

Tipazo en tres semanas Clínica estética Bayton

¿SABES QUE CON SOLO 45 MINUTOS EN NUESTRA CLINICA ESTÉTICA PUEDES ESTAR  REMODELADA EN TRES SEMANAS?

Un diagnostico médico para personalizar el tratamiento. No todos los problemas son iguales.

Alimentos como tratamiento. ¿Sabías que la dieta del PH es muy importante en la celulitis? ¿O que no comer fruta y verdura suficiente puede generar retención?

No hace falta que te rompas la cabeza pensando que último tratamiento me iría mejor.

En Clínica estética Bayton se trata el problema. No vendemos aparatos. Nos interesan los resultados. Por lo que ahorras tiempo y dinero.

Nos avalan 18 años de experiencia de la medicina al servicio de la estética .

RECUPERA EN DIEZ DÍAS EL EQUILIBRIO NUTRICIONAL TRAS LOS EXCESOS NAVIDEÑOS

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El año 2013 comienza con buenos deseos como dejar de fumar, ir al gimnasio o emprender una dieta equilibrada para recuperar la figura y mejorar en salud y calidad de vida.
Desde Clínica Bayton queremos ayudarte a conseguir estos últimos objetivos con un sencillo menú depurativo y adelgazante, para conseguir paliar, en sólo diez días, los excesos cometidos en las Navidades tras la ingesta de proteínas de origen animal, grasas o alcohol.
A simple vista, podemos apreciar un incremento de peso, sensación de retención y aumento en el diámetro de la cintura pero las analíticas también revelan crecimiento en los índices de colesterol, ácido úrico o triglicéridos, entre otros.
Con el fin de bajar peso y mejorar los análisis, sin agredir el organismo, durante los primeros tres días, las cinco comidas se compondrán de:
• Desayuno: Caldo vegetal con limón elaborado con judías verdes, calabacín, zanahorias y apio. Además de una infusión de manzanilla o té verde y una porción o zumo de fruta, a elegir entre piña natural, papaya, granada o manzana pequeña y medio pomelo entero.
• A media mañana: zanahoria mediana o ½ manzana y un caldo vegetal o infusión.
• La comida, con cantidad libre y pudiendo añadir una cucharada de aceite de oliva para aderezar, se integra de verduras cocidas, fundamentalmente de hojas verdes, y verduras crudas al 50%.
• En la merienda: un dátil o dos nueces y una infusión de cardo mariano.
• Para la cena, también con cantidad libre y condimentado de verdura cocida con una cucharada de aceite de oliva + caldo vegetal con limón.
Pasados tres días, se aconseja añadir al desayuno queso de vaca o cabra y una ensalada de frutas antes de la comida, como si del primer plato se tratara y, durante cuatro días más, incorporar legumbres a mediodía cocinadas con verduras.
Después, el especialista deberá evaluar el resultado y elegir el sistema nutricional más indicado para cada persona, reintroduciendo, poco a poco, las proteínas de origen animal, como el pescado en las cenas.
Esta dieta ortomolecular está indicada para bajar peso cuando tenemos el colesterol, los triglicéridos o el ácido úrico elevados. Para las personas con glucosa elevada, se añadiría unas lonchas de jamón de york o pavo en el desayuno y pescado por la noche. Para el paciente hipertenso la recomendación sería que no tomara sopa de verduras pero sí verdura cocida o cruda.

ENSALADA DE GRANADA Y LANGOSTINOS

INGREDIENTES

1 Escarola.

Colas de langostinos.

1 Aguacate.

1 Granada.

Aceite de oliva virgen.

Vinagre de vino blanco o módena.

Sal.

PREPARACIÓN:

Lavar bien la escarola y la troceamos.

Hacemos la vinagreta batiendo el aceite con el vinagre e introducimos la escarola en la ensaladera y a mezclar.

Pelamos el aguacate, lo troceamos y se lo añadimos a la escarola .

 Abrimos la granada ,sacamos los granos y añadimos a la ensalada una parte.

 Pelamos los langostinos y troceamos las colas en tres trozos cada una, los salteamos en la sarten con un poquito de aceite y sal ponerlos encima y añadir el resto de la granada.